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Tenute Falezza

Italie, Vérone

Rosso Veronese 2011

Corvina 50 % — Corvinone 50 %


Tenute Falezza Rosso Veronese 2011

Le vignoble

Le terroir est constitué de terre rouge et brune, des marnes calcaires et de basalte. L’encépagement traditionnel est exclusivement réalisé à partir de cépages autochtones


La vinification

Les raisins rouges sont récoltés manuellement au pied des collines dans le nord de Vérone, puis sont séchés sur lie pendant quelque temps. Les raisins sont pressés vers la mi novembre


Notes de dégustation

Vin rouge rubis aux arômes complexes de prunes, de mûres, de canneberges et de bleuets. En bouche, le vin est sec, les tannins sont fondus, la finale est longue et agréable


Accord mets et vin

Pâtes sauce bolognaise, charcuteries et burrata

Carton de 6 bouteilles


Tenute Falezza
Tenute Falezza