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Tenute Falezza

Italie, Vérone

Recioto della Valpolicella

Corvina 60 % — Rondinella 20 % — Molinara 10 % — Croatina 10 %


Recioto della Valpolicella DOCG 2012

Le vignoble

Le terroir est constitué de terre rouge et brune, des marnes calcaires et de basalte. L’encépagement traditionnel est exclusivement réalisé à partir de cépages autochtones


La vinification

Vinifié à partir du passerillage durant quatre mois, dans des locaux aérés, les raisins, dans un état sanitaire impeccable, sont pressurés à la fin du mois de janvier


Notes de dégustation

La robe de ce vin est magnifique, d’un beau rouge-grenat, le nez s’ouvre sur des fruits noirs très mûrs avec de belles nuances épicées et de tabac. La bouche est particulièrement veloutée et fruitée, sur la cerise noire et la mûre sauvage. Belle longueur, sur des tanins fins


Accord mets et vin

Véritable vin de culture, absolument délicieux, à déguster pour lui-même comme vin de méditation ou en accompagnement de desserts au chocolat ou aux fruits noirs

Carton de 6 bouteilles


Tenute Falezza
Tenute Falezza