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Guilde des vignerons Cœur du Var

France, Provence

Cuvée des Abbés Rouge Côtes de Provence AOC

Grenache noir — Cinsault — Syrah


Cuvée des Abbés Rouge

Le vignoble

Situé au cœur de l’appellation Côtes de Provence, le vignoble de la Guilde des Vignerons Cœur du Var s’étend sur une superficie de 249 hectares. Exposé sur les coteaux argilocalcaires de la commune du Thoronet et sur les grès bigarrés de la commune du Cannet des Maures, il bénéficie de l’ensoleillement magnifique de la Provence


La vinification

Fermentation alcoolique entre 25 et 28 °C et vieilli 12 mois en petite barrique française


Notes de dégustation

Robe d’un rouge-rubis très profond avec de jolis reflets violets. Nez très intense et complexe où résonnent des notes très agréables de fruit noir, de liqueur de mûres qui nourissent des soupçons épicées de cacao, de clou de girofle et de menthol. Bouche volumineuse et puissante avec une structure élégante et soyeuse


Accord mets et vin

Bœuf braisé, raclette fondue, fondue Bourguignone

Carton de 6 bouteilles

Guilde des vignerons Cœur du Var
Guilde des vignerons Cœur du Var