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Guilde des vignerons Cœur du Var

France, Provence

Cuvée des Abbés Rosé Côtes de Provence AOC

Grenache noir — Cinsault — Syrah

Médaille Or Mondial du Rosé au Concours Œnologues de France 2014


Cuvée des Abbés Rosé

Le vignoble

Situé au cœur de l’appellation Côtes de Provence, le vignoble de la Guilde des Vignerons Cœur du Var s’étend sur une superficie de 249 hectares. Exposé sur les coteaux argilocalcaires de la commune du Thoronet et sur les grès bigarrés de la commune du Cannet des Maures, il bénéficie de l’ensoleillement magnifique de la Provence


La vinification

La fermentation a lieu en cuves d’inox à température contrôlée entre 14 et 18 °C pendant 15 à 20 jours


Notes de dégustation

Robe magnifique d’un rose très pâle avec de jolis reflets violacés. Nez élégant et très fin, dominé par des agrumes comme le pamplemousse et l’orange. Tout cela éveille une grande gourmandise. En attaque, la fraîcheur domine, soutenue par l’ampleur et la puissance des agrumes


Accord mets et vin

Fruits de mer, homard thermidor, poisson grillé

Carton de 6 bouteilles

Guilde des vignerons Cœur du Var
Guilde des vignerons Cœur du Var