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Vetrère

Italie, Pouilles

Tempio di Giano

Negroamaro 100 %


Tempio di Giano

Le vignoble

Le vignoble Vetrère est dirigé par Annamaria et Francesca, les sœurs Bruni, qui ont repris la ferme ancestrale avec dévouement et passion. La route du vignoble est tracée par sa longue histoire : la valeur d’une tradition séculaire, la soif de l’innovation, tout cela au service de la qualité


La vinification

Fermentation en cuves d’inox à température contrôlée pendant 4 mois, puis 2 mois de plus en bouteille


Notes de dégustation

De couleur rubis aux teintes violacées, le nez déborde de notes de cerise et de prune mûre. En bouche, il est à la fois frais et vif, bien équilibré; les tanins sont lisses


Accord mets et vin

Pâtes sauce aux tomates, osso buco, fromages

Carton de 6 bouteilles


Vetrère
Vetrère