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La Voûte du Verdus

France, Languedoc

Saint-Guilhem le Désert IGP

Colombard — Grenache blanc


Voûte du Verdus Saint-Guilhem le Désert

Le vignoble

Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires de type grésettes


La vinification

Vendange 100 % manuelle en comportes. Eraflage sans foulage, les baies entières sont acheminées à la cuve à l’aide d’un tapis. Levage de 6 à 8 mois en cuve d’inox


Notes de dégustation

Belle robe brillante aux reflets dorés, nez très aromatique sur des fruits jaunes et fleurs blanches. En bouche on retrouve les fruits jaunes auxquels viennent s’ajouter des notes exotiques d’ananas et de mangues, un peu d’acidité et beaucoup de fraîcheur


Accord mets et vin

Viande blanche, poisson grillé, fromage

Carton de 6 bouteilles


Voûte du Verdus
La Voûte du Verdus