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La Voûte du Verdus

France, Languedoc

Voûte du Verdus Rouge AOC

Syrah — Grenache — Carignan — Mourvèdre


Voûte du Verdus Rouge

Le vignoble

Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires de type grésettes


La vinification

Vendange 100 % manuelle en comportes. Eraflage sans foulage, les baies entières sont acheminées à la cuve à l’aide d’un tapis. Levage de 6 à 8 mois en cuve d’inox


Notes de dégustation

Robe brillante d’un rouge vif. Nez de réglisse, farandole d’épices, fruits mûrs. Bouche souple et envoûtante, tanins soyeux et fins, belle longueur et complexité


Accord mets et vin

Charcuterie, viandes grilles, l’agneau en particulier, légumes d’été farcis, fromage de brebis

Carton de 6 bouteilles


Voûte du Verdus
La Voûte du Verdus