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Mas Oliviers

France, Hérault

Faugères Rouge 2014 Biologique

Syrah 41 % — Grenache 18 % — Cinsault 18 % — Carignan 13 % — Mourvèdre 10 %


Mas Oliviers Faugères Rouge 2014 Biologique

Le vignoble

Le terroir est exposé au Sud sur un sol schisteux et bénéficie du climat méditerranéen


La vinification

Fermentation alcoolique entre 25 et 28 °C


Notes de dégustation

Profonde robe rubis. Après aération, il révèle un nez somptueux de griottes et de prunes. La bouche est dense et bien structurée sur des arômes délicats de fruits noirs et de violette. Ses tanins fondus accompagnent une finale longue et agréable


Accord mets et vin

Carpaccio de bœuf et cèpes. Fricassée de canard aux pêches

Carton de 6 bouteilles


Mas Oliviers
Mas Oliviers