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Petroni Vineyards

USA, California, Sonoma

Sangiovese AVA biologique

Sangiovese 100 %


Sangiovese AVA

Le vignoble

Ce vin est élaboré à partir de Sangiovese de l’appellation Sonoma Coast. La méthode de vinification est classique Brunello avec une fermentation de plus de 40 jours


La vinification

Dix-huit mois en barriques françaises, 20 % neuves et 80 % neutres


Notes de dégustation

Savoureux et complexe bouquet de prunes et cerises mûres agrémenté de notes de cuir, boîte à cigare, zeste d’orange et sous-bois. Les tannins sont fins et la finale longue; un vin complexe et fascinant, à découvrir


Accord mets et vin

Osso buco, bœuf coupe Tomahawk, agneau braisé

Carton de 6 bouteilles


Petroni Vineyards
Petroni Vineyards