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Tenuta I Fauri

Italie, Abruzzes

Pecorino dei Fauri IGT

Pecorino 100 %

Primé Tre Bicchieri les 3 dernières années


Pecorino dei Fauri

Le vignoble

Le domaine est situé au cœur de la province de Chieti, au milieu de ces majestueuses collines qui traversent doucement la montagne vers la mer Majella. Connu pour son franc parlé et son caractère extraverti, le patriarche Domenico partage avec ses enfants sa passion pour la vigne, cet art mystérieux de faire du vin qu’il a su maîtriser et cultiver au fil des ans


La vinification

Fermentation et macération de 8 à 10 jours, vieillissement trois mois en cuves d’inox


Notes de dégustation

Nez vert pomme, amandes et un squelette plus profond de cantaloup sur le nez soutenu par une bouche minérale dans un panier d’agrumes. C’est un verre de plaisir


Accord mets et vin

Pâtes fraîches sauce blanche, viande blanche et poisson grillé

Carton de 6 bouteilles


Tenuta I Fauri
Tenuta I Fauri